Malzemeler;

• yarım kilo bamya
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1-2 diş sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• yarım limon
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Bamya Yapılışı;

Bamyaları temizlemekle başlayın. Bamyaları temizlerken salyaları çıkarmamak için başını tamamen kesmeden baş kısmının yanlarını bıçakla daire şeklinde ince şekilde temizleyin. Soğanları ince şekilde doğrayın. Tencereye zeytinyağı dökün orta derece bir ateşe koyun soğanları ekleyin sarımsakları minik minik kıyın ve bunları da 1-2 dakika  ekleyin kavurun. Salçayı ekleyin soğanla yedirerek soteleyin. Temizlenmiş bamyaları yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin. Domatesleri doğrayın ve ilave edin. Kesme şeker ve tuzu ekleyin. Yarım limonun suyunu sıkın. Bir bardak kadarda sıcak su döküp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın 15-20 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.