Malzemeler;
- 7-8 adet tavuk baget
- 3 adet domates
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- tuz
- karabiber
- kekik
- süslemek için maydanoz
- alabildiğine su
Tavuk Yahnisi Yapılışı;
Yağları düdüklü tencereye alın. Erimeye yakın tavukları dizin hafif kızartın iki tarafını da çok kızartmaya gerek yok piyaz doğranmış soğanları, doğradığınız havuç ve sarımsakları da bekleyin ve kavurun ardından doğranmış domatesi ekleyin kavurun. Salçayı, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Son olarak 2 su bardağı su ekleyin düdüklünün kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Patates Püresi Eşliğinde Tavuk Yahnisi Tarifi
Püreyle beraber sunulan tavuk yahni çok lezzet