Yaz aylarında içimizi serinletecek bir lezzeti paylaşıyoruz bugün, fakat bu limonata bildiğiniz limonatalardan çok farklı olan özel pastane limonatasıdır, yalancı limonatalardan farkı hakiki limon özü kullanılmasıdır, mutlaka tavsiye ediyoruz…
Malzemeler

• 3 limon
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 – 2,5 litre su

Pastane Limonatası tarifi

İlk etapta limonların kabukları güzelce rendeleyiniz ve ve rendelediğiniz kabukları geniş bir kaba alıp, 1 buçuk su bardağı şeker ile beraber sarı öz suyu çıkana kadar yoğurun. Bu yğurduğunuz karışıma rendelediğiniz limonları dilimleyip ekliyoruz ve biraz daha yoğurmaya başlıyoruz.Güzelce öz’lenen bu karışımın üstünü kapatıp bir kaç saat kadar bekletiyoruz. Beklettikçe içerisindeki şeker eriyor ve limonda rengini karışıma veriyor. Bu öz’ü sulandırarak çağaltın ve ince bir süzgeçten geçirerek güzelce soğutup güzelce servis yapabilirsiniz, bir çok cafe tarzı mekanlarda dikkatimi çekmiştir limonataların içerisine nane dalları koyuluyor sizde bunu deneyebilirsiniz çok lezzetli oluyor…