Ana Sayfa > Çorba Tarifleri > Mantı Çorbası Tarifi

Mantı Çorbası Tarifi

Mantı Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri

30 Ocak 2015

Yorum Yaz

6222 kez incelendi.


 Malzemeler;

  1. Bir kase kurutulmuş mantı
  2. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  3. 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  4. 1 fincan sıvı yağ
  5. 2 yemek kaşığı domates salçası
  6. Tuz, nane, pul biber
  7. Et suyu
Mantı Çorbası Nasıl Yapılır

Mantı Çorbası Nasıl Yapılır

Mantı Çorbası Yapılışı;

Bir litre et suyunu ocağın üzerine alarak kaynatın. Daha önce pişirdiğiniz nohur ve mercimeği ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Bu esnada daha önceden hazırladığınız veya hazır aldığınız bir kase mantıyı kaynamakta olan et suyunun içine atın ve pişmesi için altını yarım ateşe ayarlatın ve tencerenin kapağını yarım kapatın. Bu sırada tavaya sıvı yağı ve salçayı da alarak pişirin. Salça göz göz pişmeye başladığında ve kokusunu yaydığında üzerine naneyi de ekleyin ve ocağın altını kapatıp karıştırın. Mantılar piştiğinde üzerine ideal ölçüde tuz ekleyin ve ardından kaynamakta olan çorbaya salçalı yağlı sosu da ekleyerek bir taşım kaynatın. Kaselere servis edin ve üzerini arzuya göre pul biber ile süsleyin. Afiyet olsun.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

*