Malzemeler;

• 1 kg tavuk göğsü
• 250 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı;

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tencereyi ateşe alın sıvı yağı boşaltın salçayı ekleyin ve 1 dakika kavurun.Tavukları kuşbaşı doğrayın tencereye ekleyin tavukları kavurun bu sırada soğanları, biberleri ince ince mantarları ise küp doğrayın. tavuklar pişmeye yakın mantarları ekleyin mantarlar yumuşayıp rengi değişince soğan ve biberleri ilave edin. Tuz ve karabiber de ekleyip 5 dakika daha kavurun ve domatesleri küçük şekilde doğrayın ve ekleyin. 5-10 dakika bu şekilde pişirip servis edebilirsiniz.