• 1 su bardağı mısır unu
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı su
• tuz
• 250 gr Telli peynir (Örgü Peyniri yada Kaşar Peyniri olabilir)

Kuymak (Mıhlama) Yapılışı;

Tereyağı kısık ateşte eritin. Mısır ununu ilave edip kavurun. Daha sonra su ve isteğe göre tuzunu atın karıştırın, suyu kaybolup tereyağı üste çıkana kadar pişirin. Ardından peyniri atıp bir kaç dakika daha karıştırdıktan sonra kuymak hazır duruma gelir.