Malzemeler
- 1 kg ebe gümeci
- 150 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Ebe Gümeci (Kıymalı) Yapılışı
1- Ebe gümeci yapraklarını iyice yıkayın.
2- Soğanları doğrayıp yağda hafif kavurun. Doğranmış domates ve kıymayı ekleyip bir süre karıştırarak pişirin.
3- Daha sonra ebe gümecini, yıkanmış pirinç, tuz, toz şeker ve biraz su koyup orta ateşte pişirin.
kaya koruğu, cibes, yabani pancar, turp otu, ebe gümeci. Meze tepsisindeki bugünkü otlar.