Malzemeler

• 500 gr büyük boy mantar
• 4 domates
• 3 sivribiber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Taze nane yaprakları

Tarifi

• Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün.
• Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
• Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın.
• Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın.
• Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceyeayarlı fırında 10 dakika pişirin.
• Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin.
• Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
• Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin.
• Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.