Malzemeler

• 2 dilim bayat ekmek içi
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• 500 gr orta yağlı koyun kıyması
• 1 adet soğan

Izgara köfte tarifi

İki defa çekilmiş kıymanın içerisine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi ve arzu ederseniz kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz.Güzelce yoğrulduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölün ve ıslak avuçların arasında oval bimivererek parmak kalınlığına getirin.Yemek zamanına 15 dk kala yağlayın ve ızgaraya yerleştirin, kurutmadan pişirin.Servis tabağına alarak yanlarına patates kızartması veya aynı ızgarada pişirilmiş domates dilimleri ve yeşil biberlerle servis edin.

ızgara köfte tarifi video