Malzemeler

• 500 gram Kıyma
• 1 Tane Soğan
• Tuz
• Kimyon
• sıvı yağ
• 3 Dilim Bayat Ekmek İçi
• 3 Diş Sarımsak
• Karabiber
• 3 Tane Patates
• Biraz Tereyağı

Hasan Paşa Köfte tarifi

Kıyma,bayat ekmek içi,rendelenmiş soğan,sarımsak.tuz,kimyon,kara biberi yoğurun.Kıymadan ceviz büyüklüğünde biraz büyük parçalar koparın ve içlerini oyuk bırakarak şekil verip fırın tepsisine yerleştirin.180 Derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişirin.Patatesleri haşlayıp ezerek içine tereyağıyle kaşar peyniri rendesini ekleyin püre haline getirin.Fırından çıkardığınız köftelerin içlerine patates püresini doldurun ve üstüne biraz kaşar peynir rendesi serpin.Diğer köfteler içinde aynı işlemi yaptıktan sonra salçalı su ilavesiyle beraber fırına verin ve köfteler pişince fırından alın.Sıcak servis ediniz.