Ana Sayfa > Ana Yemek Tarifleri > Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Ana Yemek Tarifleri, Tavuk Yemekleri

19 Eylül 2014

Yorum Yaz

38062 kez incelendi.


 Malzemeler;

  • 500 gr mantar
  • 750 gr tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • tuz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Mantarı Tavuk Yapılışı;

 

1- Tavuk göğsünü küp küp olacak şekilde doğrayın.

2- Tencereye sıvı yağı dökerek doğramış olduğunun tavukları rengi beyazlaşana kadar pişirin.

3- Mantarları da tavuklarla aynı şekilde doğradıktan sonra tencereye ilave edin, isteğe göre tuz da ekleyin ve mantarlar pişip suyunu çekene kadar birlikte kavurun.

4- Mantar tavuk karışımı pişer iken beşamel sosu hazırlayın.

5- tereyağ ve unu kısık ateşte rengi değişene kadar hafif kavurun ve karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin çay kaşığı ile tuz da ekleyin kıvamı gelene kadar 3-4 dakika pişirin. Kaşarın Yarısını ekleyin ve karıştırın

6- Mantar tavuk karışımı pişince borcama alın, üzerine beşamel sosu dökerek fırına verin. 15 dk. fırında pişdikten sonra servis tabağına aldıktan sonra  üzerine kaşar serperek servis edebilirsiniz.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

*