Çocukken kase kase yediğimiz sıcakken sütünü üzerinden kaşık yardımıyla ayıkladığımız ve en sonunda dibinde kalan pirinçleri afiyetle yediğimiz sütlaçları kendi elimizle yapma vakti geldi hanımlarrr 🙂 Tarimizin yapımıda oldukça kolay olup özel günlerinizde, davetlerinizde ve ailenize yapabileceğiniz kolay tatlı tarifleri arasında yer alan sütlaçı mutlaka tatlı menülerinize eklemelisiniz diyoruz ve sözü uzatmadan tarife geçiyoruz.
Malzemeler

• 600 gr. su (3 su bardağı)
• 3 kilogram süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 340 gr. pirinç (2 su bardağı)
• 600 gr. şeker

Üzerini süslemek için:

• Tarçın

Ev yapımı sütlaç tarifi

Pirinçleri güzelce ayıklayıp yıkayalım orta boy bir tencereye alalım üzerine sıcak üç su bardağı suyu ekleyelim ve 15dk haşlanmaya bırakalım. Farklı bir tencerede sütü kaynatalım, 15dk haşladığınız pirinçleri suyu ile birlikte sütün içine ekleyelim pirinçler açılana kadar kısık ateşte pişirelim. Pirinçler pişince içine şeker ve tuzu ilave edelim 5-6 dk sonra ocaktan alalım. Sütlaç sıcakken kaselere dolduralım, soğuduktan sonra üstüne tarçın serpiştirip servis yapıp, afiyetle yiyiniz.