Malzemeler

• Dilediğiniz kadar kırmızı domates
• iri tuz

Tarifi

• Domatesleri yıkayıp mikserde incecik çekiyorum ve ince delikli makarna süzgecine döküyorum tabii ki altına bir kap koyuyorum.
• Elimle süzüyorum üstte sadece tohumlar ve kabuk kalana kadar süz ve bir tepsiye dök tuzunu ekle çok tuz koymayın ve balkonda güneşe koyun ara sıra karıştırın 3-4 günde kurur.
• BEN GÜNEŞE KOYMADAN ÖNCE BİRAZ KAYNATIYORUM TADI DAHA GÜZEL OLUYOR
• temiz kavanoza koyun üzerine çok az sıvı yağ sürün ve kapağını kapatıp kaldırın.