Malzemeler;
- 4 adet ayva
- 2 adet elma
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 avuç ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- küçük bir parça lohusa şekeri
- 2-3 adet karanfil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet limon
- kaymak yada kremşanti
Ayva Tatlısı Yapılışı;
Bir kaba limonun suyunu sıkın üzerine su dökün. Ayvaların kabuklarını soyun ortadan ikiye bölün ve ortadaki sert kısımlarını temizleyin. Ortasında oyuklar yapın.Temizlediğiniz ayvaları limonlu suyun içine atın. Kararmasını önleyecektir. Elmaları da soyun ve rendeleyin. Tavaya tereyağı koyun, eriyince rendelediğiniz elmaları,tarçını, cevizleri ve şekerin yarım bardağını ilave ederek biraz kavurun. Armutları tencereye dizin üzerine kalan şekeri ve suyu üzerine gezdirerek dökün karanfil ve isteğe göre lohusa şekerini de ekleyin yarım saat kadar kaynatın. Ayvalar yumuşayınca servis tabağına alıp üzerine kaymak yada kremşanti koyabilirsiniz.
Bol fındıklı ayva tatlısı >>>>>
Anamın yaptığı ayva tatlısı diyor ve susuyorum.