Malzemeler;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yeme kaşığı toz fıstık
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
Antep Fıstıklı Keşkül Yapılışı;
Tencereye sütü boşaltın. Nişasta, un, hindistan cevizi, şeker ve toz fıstığı ilave edin ve çırpın. Tencereyi ateşe koyun pişirmeye başlayın bir yandan da karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Kıvamını aldıktan sonra kaselere alın ve soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine biraz toz fıstık serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
