Şubat 2014 Aynda Eklenen Yazlar
Malzemeler; 3 adet yufka 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı sıvıyağ 3 adet haşlanmış patates bir kase yoğurt 1/3 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağ tuz karabiber toz kırmızı biber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Patatesli Rulo Börek Yapılışı; Haşlanmış patatesleri rendeleyin içine tereyağı ilave edin. Bir kaşık...
Etiketler: patatesli rulo börek nasıl yapılır, patatesli rulo börek oktay usta, patatesli rulo börek tarifi, patatesli rulo börek yapılışı Malzemeler; 5 adet patates 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4-5 dal maydanoz yada dereotu 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber galeta unu yarım litre sıvı yağ (kızartmak için) Patates Köftesi Yapılışı; İlk olarak patatesleri bir tencereye alın...
Etiketler: Patates köftesi nasıl yapılır, patates köftesi tarifi, patates köftesi tarifi oktay usta, patates köftesi yapılışı Malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek domates salçası 1,5 su bardağı domates suyu 1 su bardağı su 1 kahve fincanı krema 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz çay kaşığının ucuyla karabiber Kremalı Domates Çorbası Yapılışı; Bir tencereyi ateşe...
Etiketler: kremalı domates çorbası nasıl yapılır, kremalı domates çorbası yapılışı, oktay usta kremalı domates çorbası tarifi Malzemeler; 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tuz 4 adet domates 4 adet sivri biber 4 dilim robottan çekilmiş trabzon ekmeği 600 gr dana ön kol kıyma 50 gr iç yağ kıyması 100 gr öküz ön kol Akçaabat Köfte Yapılışı; Akçaabat köftenin en büyük özelliği kıymaları dır. Kıymaları bir...
Etiketler: akçaabat köfte yapılışı, akçaabat köfte yapımı, akçaabat köftesi nasıl yapılır Malzemeler; 6 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 su bardağı un 150 gr tereyağ 200 gr bitter çikolata Çikolatalı Sufle Yapılışı; Genişçe bir kaba 3 yumurtanın sarısını ve diğer 3 yumurtanın tamamını kırın, şekeri ekleyin ve çırpın. Daha sonra benmari usulü erittiğiniz tereyağına çikolataları da ekleyip eritin. Erimiş...
Etiketler: çikolatalı sufle tarifi oktay usta, çikolatalı sufle tarifleri, çikolatalı sufle yapılışı Malzemeler; 3 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet domates 2 adet patlıcan 7-8 adet orta boy mantar (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet soğan 2 adet yeşil biber tuz yarım çay bardağı sıvıyağ 6 bardak su Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı; İlk olarak patlıcanları minik minik doğrayın...
Etiketler: sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır, sebzeli bulgur pilavı oktay usta, sebzeli bulgur pilavı yapımı Malzemeler; Yarım kilodan biraz fazla yoğurt 5 adet salatalık 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı nane 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağ(üzerini süslemek için) Cacık Yapılışı; Cacık yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir.Şimdi size bu lezzeti kolayca yapabileceğiniz tarifi sunacağız. Salatalarınız körpe ise kabuklarını soymadan...
Etiketler: cacık nasıl yapılır, cacık tarifi, cacık yapımı Malzemeler; 8-10 adet kırmızı biber 1 adet soğan 200 gr kıyma yarım demetten az maydanoz 4 kahve fincanı pirinç yarım çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet domates tuz karabiber Kırmızı Biber Dolması Yapılışı; Kırmızı biberlerin tohumlarını temizlemekle başlayın. Kafalarını kesip tohumlarını ayırdıktan sonra kafalarını kapak...
Etiketler: kırmızı biber dolması nasıl yapılır, kırmızı biber dolması oktay usta, kırmızı biber dolması tarifi, kırmızı biber dolması zeytinyağlı Malzemeler; 6 adet tavuk kalça eti yada but 4 adet patates 4-5 adet biber 1 adet soğan 2 adet domates tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ yanmaz fırın poşeti Fırın Poşetinde Tavuk Yapılışı; Patatesleri çok ufak olmayacak şekilde küp küp doğrayın bir kaba koyun, biberleri dörde bölün ve bunları da...
Etiketler: fırın poşetinde tavuk tarifi, fırında tavuk nasıl yapılır, fırında tavuk yapılışı Malzemeler; 2 yemek kaşığı tereyağ 2 kaşık un 1 yemek kaşığı domates salçası 6 adet domates 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 4 su bardağı et suyu tuz karabiber 1 dilim kaşar( süslemek için) Domates Çorbası Yapılışı; Un ve tereyağı tencereye koyup kavurun. Kavrulunca üzerine domatesleri ve salçayı...
Etiketler: domates çorbası nasıl yapılır, domates çorbası tarifi, domates çorbası yapımı Malzemeler; 1 çay bardağı yeşil mercimek 1.5 su bardağı erişte 1 adet soğan 100 gr kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı et suyu tuz 1 tatlı kaşığı tarhun otu Kesme Çorbası Yapılışı; İlk olarak yeşil mercimekleri haşlayın...
Etiketler: kesme çorbası nasıl yapılır, kesme çorbası tarifi, kesme çorbası tarifi oktay usta Malzemeler; 3 adet domates 2 adet acı sivri biber 2 adet soğan 2 diş sarımsak yarım demet maydanoz 9-10 yaprak taze nane 2 dal dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 çay kaşığı tuz Acılı Ezme Yapılışı; Domateslerin kabuklarını...
Etiketler: acılı ezmenin tarifi, acılı ezmenin tarifi oktay usta, acılı ezmenin yapılışı Malzemeler; 5 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 4 su bardağı su marul 1 tutam maydanoz 2 sap yeşil soğan bir tutam yeşil nane(isteğe bağlı) salatalık turşusu (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı karabiber tuz 1 limon nar...
Etiketler: kısır nasıl yapılır, kısır tarifi, kısır yapılışı Malzemeler; 1 adet soğan 1 avuç ekmek içi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 500 gr kıyma 5 adet patlıcan 1 adet patates 2 adet yeşil biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber tuz İslim Kebabı (Kürdan...
Etiketler: islim kebabı nasıl yapılır, islim kebabı tarifi, Kürdan kebabı tarifi, oktay usta kürdan kebabı tarifi Malzemeler; 4 adet yumurta 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı şüt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao Aldığı kadar un 1 su bardağı süt hindistan cevizi Kreması için; 3 su bardağı süt yarım su bardağı şeker 2 yemek kaşığı...
Etiketler: imam sarığı tatlısı nasıl yapılır, imam sarığı tatlısı tarifi, imam sarığı tatlısı yapılışı Malzemeler; 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu bir tutam tuz aldığı kadar un 100 gr ceviz içi Şerbeti için; 4 su bardağı su 4 su bardağı şeker yarım limon Kalburabastı Tatlısı Yapılışı; Bir tencereye şeker ve suyu...
Etiketler: kalburabastı tarifi, kalburabastı tatlısı oktay usta, kalburabastı tatlısı tarifi Malzemeler; 200 gr buğday 200 gr dana eti 3 yemek kaşığı tereyağ 2 adet soğan ceviz içi tuz karabiber Keşkek Yemeği Yapılışı; Buğdayları bir gün önceden ıslatın. Tencereye daha önce ıslatılmış buğdayları ve üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun 4 saate kadar kaynatın. Etleri kuşbaşı doğrayın ve başka bir...
Etiketler: keşkek nasıl yapılır, keşkek tarifi, keşkek yapılışı Malzemeler; 250 gr tavuk kuşbaşı yarım kilo bezelye içi 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet havuç 1 adet patates 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan Tavuklu Bezelye Yemeği Yapılışı; Bir düdüklü tencereye sıvıyağı dökerek ateşe koyun ince ince...
Etiketler: bezelyeli tavuk yemeği yapılışı, oktay usta tavuklu bezelye yemeği tarifi, tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır, Tavuklu bezelye yemeği tarifi
